在中国，西餐虽是舶来品，但这并不妨碍国人对它的喜爱。经过这么多年的发展，我国的西餐已经呈多样化发展，国外的流行业态都能很快的进入到中国来，西餐真正走进了大众视野。

　　据悉，西餐业近几年在中国出现快速的增长趋势，并迅速形成一个新兴餐饮产业，在餐饮经济发展中发挥着重要的作用。

　　提起西餐，总让人联想到烛光、钢琴、红酒、牛排和醇香的咖啡，给人以优雅时尚感。西餐品种丰富，重视搭配，讲究设计，每一道菜品的制作都是在完成一道艺术品，精雕细琢，精心绘制，呈现在眼前让人赏心悦目。

　　就目前西餐的发展速度而言，西餐师的需求量越来越大，国内西餐师的人才缺口十分巨大，西餐师就业前景非常好，很多中国投资者抓住机遇开始了自己的西餐厅之梦。

　　杰出西餐厨师供不应求，能轻松就业，工作环境还体面卫生，薪资待遇优厚，没有都市白领的生存压力，却能轻松享受加薪、升职的待遇。

　　西餐大厨之所以受欢迎，还有一个重要的原因就是工作稳定，工作环境好，厨师，被酒店称为企业的“掌上明珠”，没有杰出的大厨，一个企业就谈不上发展，所以西餐厨师的工作十分稳定，舒适的工作环境，安静的工作氛围，浪漫的美食设计理念，这一切都让西餐行业成为当仁不让的时尚之选。

　　想要学西餐，就到宁夏新东方西点西餐学校。