自己创业当老板，应该是很多人的梦想，但是对于初高中毕业的女生来说，一般有两条路，一是不上学后匆匆出去打工，但对于一个没有一技之长的女孩子来说，这样的选择是非常不明智的。其二是筹措点资金选择创业，当个小老板，而创业多集中于开个小店卖点东西，服装、鞋子之类的，由于竞争激烈，又缺乏竞争力，风险还是很大的。那对于想创业的女生来说，如何选择呢?学西点，自己创业当老板是个不错的选择。

　　据权威机构调查了解，在中国的酒店、咖啡店、饼店、卖场，高水平科班毕业的烘焙师少之又少，这样一来使得许多台湾烘焙师的月薪高于国内烘焙师的5-10倍。

　　目前，西点行业属于就业快、创业易、投资少、风险小、回报高的行业。在大中城市，西点师受到了酒店餐饮业的追捧，十分走俏。西点专业毕业的学生就业呈上升趋势，都是各大酒店餐饮、烘焙店的抢手货。

　　为了解决人才荒，不少企业尝试邀请专业西点师入企带薪培训，但这样的方式也远远不能满足用人需求。

　　西点行业市场前景广阔，就业形势良好，目前已成为热门行业，从业人员受到大型酒店和西餐店的热捧。在宁夏新东方烹饪学校，西点毕业生们因为掌握了先进的制作技术，让自己可以有底气地成为“女强人”，更有很多开起了自己的西点屋。