其实西点师学习时间是根据所学专业来决定的，通常情况下，西点师专业有两年制、一年制等长期专业和一年制以下短期专业。

　　如果年龄小，在14岁-20岁之间，可以选择长期西点专业。优势：年龄小学长期专业既掌握了技术，毕业又能达到法定年龄直接就业，一般来说长期专业可以掌握各种面包、蛋糕、饼干、巧克力等制作技术， 成为符合市场西点行业的技术型人才，并具备独立开店的能力。

　　如果年龄适中，在25岁-40岁左右可以选择短期西点专业学习。优势：短期西点专业学习毕业后，可以掌握西点技术达到创业的地步;当然也有纯粹是为了兴趣爱好报读短期西点专业，也是可以的。

　　宁夏新东方烹饪学校以品质铸就品牌，以创新谋发展，紧跟时代脚步，深化创新，追求品质，与时俱进。学校开设无基础长期专业(经典西点、烘焙甜品等专业)与短期进修专业，可满足不同年龄阶段的学习需求，系统全面的教授各种西点制品的制作技术和专业知识，以及西点创业、经营管理方面的知识。使学生成为既能熟练掌握各式西点产品的制作，同时具备成本运营和餐饮管理知识的复合型人才。同时，学校保障性的就业服务免除了就业后顾之忧，同学们将通过学校就业指导服务的支持顺利进入连锁西点企业、酒店饼房工作，赢得高收入职业。