面粉，在中国应该是很常见的一种食物，无论是做面包、馒头、面条，都少不了它，在很多店铺里面它是常客。

　　大家都知道它有食用价值，还有很好的商用价值。那你不想试试这样一个成本低易操作的创业项目——开一家自己的西点烘焙店。

　　家庭事业两不误

　　梅梅，在宁夏新东方学了短期西点课程之后，便开始了自己的创业之路。在18年学习之旅结束后，她便开了一家店铺，经过两年时间的努力，她现在已经是两家蛋糕烘焙店的老板。

　　开店的过程中，虽然也有辛苦，但更多的是幸福。一家小店承载着夫妻两的希望，由于生意越来越好，梅梅和她的爱人又开了一家蛋糕店，现在两人各自经营着，两家店的生意都不错，一家人过的幸福美满。梅梅开心地说：“比打工舒服多了，时间自由灵活，而且收入也提高了很多。”

　　不能只盯产品本身

　　开一家蛋糕烘焙店就够了吗，并不是这样的，如果你想做大做强，还可以想一想能不能围绕着产品去做一些加工，改善优化自己的的产品链。

　　尤其现在，可发展的东西很多，不仅仅是单纯的蛋糕，还有各种各样的甜点，咖啡饮品等等。

　　这个商机其实发现也不难，只要比别人多想一点就可以很轻松的做起这个工作。但是又有人讲，这不是很容易被模仿，被抢生意吗?确实这个东西很容易模仿，但是你想想，当你比别先报名一个市场，那你就有时间来对付后来者了，这个时候，后来者也不会居上了。想学烘焙创业的人赶紧做起来了。