西点烘焙食品依靠其灵活性，便携性的优点，在餐饮行业中占有极其重要的地位。现在越来越多的初中生因为中考成绩一般，没有考入高中，选择宁夏新东方烹饪学校，来学西点，可见学西点烘焙真是不错的选择。

　　如今的年轻人，还有都市白领，都非常喜欢消费蛋糕和甜点，因为他们觉得这是一种时尚的生活方式。我国居民的早餐主食也逐渐地成为了面包和饼干，几乎每一家居民楼下都会开一个烘焙店。

　　据权威报告声称，00后的孩子特别喜欢吃甜品和冷饮，每个月支付这些产品的费用都会不断的增长，他们是西点产品的消费主力军，也可以说，西点行业未来有很好的发展趋势，因为00后孩子喜爱甜食的特点，为这个市场增加了无限的生命力。

　　优势一：初高中生正是容易接受新事物的年龄，他们的动手能力也比较的强，有很高的悟性，而学西点就需要这些素质，所以两者是不谋而合的。

　　优势二：不少初高中毕业生学习成绩并不好，与其将来上一个不入流的大学，不如趁早学习西点技术，毕业之后还能够获得学历证书。如今社会对于西点师的需求量非常的大，所以毕业之后不用担心找工作的问题。

　　优势三：西点师被称为时尚艺术大师，初高中生作为年轻人，都有创新时尚的个性，所以初高中生在这方面是很有优势的。

　　如今上大学已经不再是主要的出路了，学一门好技术也可以成就自己的事业。

　　餐饮行业现在发展的很快，需要更多的年轻人才的加入，学西点烘焙可以成为一名西点艺术师，还可以开店自己做老板，人生真的是多姿有多彩。