烘焙行业发展的非常迅猛，各种烘焙店、面包房如雨后春笋般的出现在街边，很多人都看到了这一行业的商机，纷纷开始学烘焙，那么学烘焙有前途吗?发展前景好吗?

　　如今老百姓的日子越来越好了，对于烘焙食品的消费能力也变强了。面包、蛋糕、西点已经成为了人们餐桌上经常出现的食物了，可以说从老人到小孩都非常喜欢烘焙食品，所以社会对烘焙师的需求量也变得越来越大了。

　　如今烘焙食品早已渗透到了三四线城市，且已经开启了农村市场。烘焙食品也早已成为了人们的早餐主食，可以说，烘焙行业有着很好的发展前景。

　　试想一般社区会有几千人，试想开一家面包房、蛋糕店，为这些人提供早餐，从简单的面包一直到精美的蛋糕，甜点，下午茶，特殊的节日中再制作一些伴手礼和定制化产品，有效开发社区人员的消费潜力，其利润空间是相当巨大的。

　　去专业的烘焙学校只需要1-2年就可以完成课程，熟练市面各种西点蛋糕的制作方法。制作蛋糕裱花也要看自己有没有天赋，有没有吃苦精神，半年就可以达到中级的水平了，之后去蛋糕店上班累积工作经验，会得到很多有用的知识和经验。

　　建议还是先去宁夏新东方烹饪学校系统的学习，掌握西点制作技巧，然后就能去蛋糕店上班了，这样就会很容易理解这方面的知识，能够轻松的掌握这门技能。