随着烘焙产品在中国市场的健康增长，未来几年，西点烘焙师社会需求量达500万人，每年行业缺口高达20万。中国西点烘焙人才稀缺，从业人员约200万，杰出烘焙技术人才更少。

　　西点烘焙师刚工作的薪资普遍不低于5000元，经过几年的社会经验积累，资格证的考取，技艺的提升，此类经验丰富的西点师收入更不会少于10万。

　　而将西点作为创业目标，收益更是不可估计。前期投入少，低风险、高回报。每个西点爱好者心中或多或少都有一个创业梦，店铺不需要太大，按照自己喜爱的风格装修，制定每天的销售的产品，自己有自主权决定店铺的运营。这在很多人看来是遥不可及的，但是创业没有你想象的那么难。

　　只要你掌握了技术，学会了运营管理和店铺营销的知识，投资并不多，你就能经营一家属于自己的甜品店。技术和运营知识在专业的学校就有教授，前期虽然会需要一部分投资，但是后期收益是非常快的。

　　宁夏新东方烹饪学校开设的长期与短期西点专业，以培养西点专业复合型人才为目标，学员毕业后能从事大型宾馆西饼房、大型连锁超市西饼屋，具备较强的创业能力。欢迎同学们到学校实地考察。